De toenames in toerisme en globalisering hebben bijgedragen aan een groeiende hospitalitymarkt.
In een context van regelmatig veranderende reisbeperkingen worden hotels en restaurants geconfronteerd met een ongelijkmatige vraag, beperkte capaciteit en aanhoudende onzekerheid, waardoor budgettering en financiële planning lastiger worden. Voor herstel op lange termijn voor horecabedrijven is het gebruik van nieuwe bedrijfsmodellen, technologieën en gegevensgestuurde planning nodig om opkomende trends te voorspellen, waaronder verbeterde veiligheidsoverwegingen en toenemende zorgen van klanten.
Prestaties binnen de hospitalitysector zijn sterk afhankelijk van de markt en het type bezit, waardoor een individuelere benadering van prognoses cruciaal is. Bij Marsh hebben we meer dan 800 toegewijde specialisten op het gebied van verzekering en risicobeheer in de hospitality die u kunnen helpen bij het opzetten van een schadebeheersingsprogramma waarmee u risico's beter kunt anticiperen en beheren.
Algemene veelgestelde vragen
Organisaties binnen de horecasector hebben een dekking nodig die vergelijkbaar is met het standaard bedrijfsbeleid. Dit omvat traditionele risicogebieden, zoals brand, diefstal en vandalisme, en eigendomsverzekering voor de fysieke structuur van uw bedrijf.
U moet echter ook rekening houden met de dekking van de uniekere aspecten van uw bedrijfsmodel, waaronder:
- Bedrijfsonderbrekingen: dankzij de verzekering tegen apparatuuruitval kunt u zo snel mogelijk aan de slag in het geval dat iets niet meer werkt of als u een stroomstoring, storm of natuurramp ervaart. Als koelapparatuur bijvoorbeeld defect raakt en u grote hoeveelheden voedsel moet weggooien, helpt deze verzekering u systemen te repareren en verloren goederen zo snel mogelijk te vervangen.
- Algemene aansprakelijkheid: dit omvat risicogebieden zoals letsel en voedselverontreiniging die waarschijnlijker zijn gezien de omgeving van een horecabedrijf.
Aanvullende overwegingen moeten worden meegenomen in een uitgebreide risicobeheerstrategie, inclusief verplichte arbeidsvergoeding, verplichtingen gerelateerde aan alcoholische dranken en cyberbeveiligingsdekking. Bedrijfsleiders wordt geadviseerd hun bedrijfsmodel te evalueren om de kerngebieden van kwetsbaarheid te identificeren.
Er wordt verwacht dat drastische veranderingen in het gedrag van bezoekers, het bestedingsvermogen en de verwachtingen van consumenten die invloed hebben op zowel vakanties als zakenreizen de horecasector nog jaren zullen beïnvloeden.
Terwijl de perceptie van de consument van veiligheid en risico's blijft schommelen, zijn er verschillende andere risicogebieden waar de horecasector mee te maken kan krijgen, waaronder:
● Deeleconomie: de toegenomen populariteit van online marktplaatsen voor accommodaties heeft geleid tot een aanzienlijke kannibalisatie. Investeringen in nieuwe voorzieningen en ervaringsgerichte reismogelijkheden zijn essentieel voor het herwinnen van het marktaandeel.
- Personeelstekorten: horecabedrijven moeten problemen met salaris en werknemerstevredenheid identificeren en aanpakken om het behoud van werknemers te verhogen en het serviceniveau te handhaven dat klanten verwachten.
- Op gasten gerichte technologie: er wordt verwacht dat technologie wordt geïntegreerd in alle activiteiten om de gastervaring te verbeteren. Naast het uitvoeren van updates zoals digitale sleutels en ruimtebediening moeten bedrijven ook omgaan met toegenomen kwestbaarheden in cyberbeveiliging, waaronder pogingen om reserveringssystemen schade toe te brengen.
Bij Marsh kunnen onze speciale horecaspecialisten bedrijfsleiders helpen bij het analyseren van sectorrisico's en trends en het beoordelen van kwetsbaarheden. We maken gebruik van onze bedrijfseigen analyses en werken met u samen aan een programma dat de juiste beslissingen voor risicofinanciering en -beheersing voor uw bedrijfsstrategie genereert.