Agroalimentaire

De la ferme à la fourchette, Marsh collabore avec les entreprises du secteur de l'alimentaire et des boissons pour identifier et atténuer les différents risques auxquels elles sont confrontées.

Alors que les consommateurs développent une conscience de plus en plus poussée sur le plan sanitaire, social et environnemental, les entreprises du secteur de l'alimentaire et des boissons du monde entier font évoluer leurs modèles commerciaux pour répondre à ces besoins. 

Elles sont de plus en plus nombreuses à adopter la technologie et à développer les structures de leur chaîne d'approvisionnement pour conserver leurs parts de marché, tout en faisant face à des défis liés à des conditions météorologiques extrêmes, à l'augmentation des réglementations et aux cyberattaques. La pandémie de COVID-19 a accentué et aggravé un grand nombre de ces risques et certaines chaînes d'approvisionnement se sont arrêtées ou ont été fortement restreintes.

Bien que ces tendances en constante évolution comportent des risques importants, elles créent également de nouvelles opportunités. Le choix d'alternatives de financement des risques économiques et la mise en œuvre de pratiques de gestion des risques dépassant les normes du secteur sont essentiels pour de nombreuses entreprises du secteur de l'alimentaire et des boissons, en particulier depuis la pandémie qui a entraîné une baisse importante des capitaux, poussant les entreprises en pleine reprise à chercher de nouvelles opportunités commerciales. 

Marsh aide les entreprises du secteur de l'alimentaire et des boissons, des fabricants aux sous-traitants en passant par les distributeurs, les grossistes et les restaurants, à anticiper les risques auxquels elles sont confrontées, à comprendre leurs impacts et à mettre en œuvre des plans complets pour les atténuer.

FAQ générale

Voici quelques-uns des principaux risques auxquels sont confrontées les entreprises du secteur de l'alimentaire et des boissons :

  • Cyber-risque : le cyberrisque ne concerne pas uniquement les préoccupations des clients en matière de confidentialité. En plus du vol potentiel de données clients, les entreprises doivent avoir connaissance des attaques de logiciels malveillants et de ransomwares qui peuvent stopper leurs activités. 
  • Risques matériels découlant d'événements météorologiques graves : la gravité et la fréquence croissantes des événements météorologiques peuvent endommager les cultures, mettre les installations de traitement à l'arrêt et perturber la chaîne d'approvisionnement. 
  • Contamination des produits : la contamination des produits peut entraîner des maladies d'origine alimentaire et avoir de graves conséquences, y compris des décès. Ces incidents peuvent nuire à la réputation d'une entreprise et affecter ses résultats. 
  • Sécurité des employés : les employés du secteur de l'alimentaire et des boissons sont exposés à des risques de blessures sur le lieu de travail en raison de l'utilisation de gros équipements et du travail dans des environnements de préparation alimentaire souvent très agités. Les frais médicaux, de reprise d'activité et des sinistres ont souvent le plus grand impact sur le coût total des risques d'une entreprise. 

Les besoins en assurance des entreprises du secteur de l'alimentaire et des boissons peuvent varier en fonction de la zone géographique, du type de produit et d'autres facteurs. 

Dans de nombreux pays développés, les entreprises de tous types sont tenues de contracter une assurance d'indemnisations des employés ou un équivalent, en cas de blessure accidentelle ou de décès d'un employé. En raison des risques inhérents au travail dans le secteur de l'alimentaire et des boissons, surtout pour le personnel des lignes de production avec des équipements lourds, il est essentiel que tout employeur fournisse ce type de couverture lorsque la loi l'exige. 

D'autres types d'assurances peuvent inclure l'assurance responsabilité civile générale, parfois intégrée à une police d'assurance responsabilité civile générale incluant l'assurance dommages, l'assurance responsabilité civile associée aux véhicules de fonction pour les trajets liés à l'activité et l'assurance responsabilité civile associée aux boissons alcoolisées. En cas d'expédition ou de transport international, par exemple de produits alimentaires ou de production à grande échelle de produits de grande consommation emballés, une couverture d'assurance plus spécialisée peut également être garantie. 

La cyberassurance est une couverture importante que les entreprises du secteur de l'alimentaire et des boissons doivent prendre en compte, car elles exploitent de plus en plus la technologie dans leurs modèles commerciaux et leurs opérations quotidiennes. Une cyberattaque peut avoir un impact significatif sur votre entreprise, de l'interruption d'activité à d'autres pertes financières.

Notre équipe

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Clement Morell

Responsable secteur agroalimentaire

  • France