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Aliments et boissons

De la ferme à la fourchette, Marsh collabore avec les entreprises du secteur de l'alimentaire et des boissons pour identifier et atténuer les différents risques auxquels elles sont confrontées.
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Alors que les consommateurs développent une conscience de plus en plus poussée sur le plan sanitaire, social et environnemental, les entreprises du secteur de l'alimentaire et des boissons du monde entier font évoluer leurs modèles commerciaux pour répondre à ces besoins.

Elles sont de plus en plus nombreuses à adopter la technologie et à développer les structures de leur chaîne d'approvisionnement pour conserver leurs parts de marché, tout en faisant face à des défis liés à des conditions météorologiques extrêmes, à l'augmentation des réglementations et aux cyberattaques. La pandémie de COVID-19 a accentué et aggravé un grand nombre de ces risques et certaines chaînes d'approvisionnement se sont arrêtées ou ont été fortement restreintes.

Bien que ces tendances en constante évolution comportent des risques importants, elles créent également de nouvelles opportunités. Le choix d'alternatives de financement des risques économiques et la mise en œuvre de pratiques de gestion des risques dépassant les normes du secteur sont essentiels pour de nombreuses entreprises du secteur de l'alimentaire et des boissons, en particulier depuis la pandémie qui a entraîné une baisse importante des capitaux, poussant les entreprises en pleine reprise à chercher de nouvelles opportunités commerciales. 

Marsh aide les entreprises du secteur de l'alimentaire et des boissons, des fabricants aux sous-traitants en passant par les distributeurs, les grossistes et les restaurants, à anticiper les risques auxquels elles sont confrontées, à comprendre leurs impacts et à mettre en œuvre des plans complets pour les atténuer.

Informations connexes

FAQs

Some of the top risks facing food and beverage companies include:

  • Cyber risk: Cyber risk has implications beyond customer privacy concerns. In addition to the possible theft of customer data, companies should be aware of malware and ransomware attacks which can shut down operations.
  • Property risks stemming from severe weather events: The increasing severity and frequency of weather events can damage crops, shut down processing facilities, or otherwise disrupt the supply chain.
  • Product contamination: Product contamination can lead to foodborne illnesses and have catastrophic outcomes, including loss of life. Such incidents can damage a company's reputation and affect its bottom line.
  • Employee safety: Workers in the food and beverage industry are at risk of on-the-job injuries due to operating large equipment or working in often hectic food preparation environments. Medical, return-to-work, and claims costs tend to have the greatest impact on a company's total cost of risk.

The insurance needs of food and beverage companies may vary by geographic location, product type, and other factors.

In many developed nations, companies of any description are required to carry workers’ compensation insurance (sometimes called “workers’ comp”) or its equivalent, in case of accidental injury to or the death of an employee. Due to the inherent risks of working in the food and beverage industry, especially for personnel assigned to production lines with heavy equipment, it is essential that any employer provide this type of coverage where legally obligated.

Other types of insurance may include general liability insurance, which can sometimes be bundled into a general business owner’s policy that includes property insurance, commercial auto liability insurance for business-related transportation, and liquor liability insurance. In the event of international transport or shipping, for example of food commodities or large-scale production of consumer packaged goods, more specialized insurance coverage may also be warranted.

Cyber insurance is an important coverage that food and beverage companies should consider as they are increasingly leveraging technology in their business models and day-to-day operations. A cyberattack can significantly impact your organization, from business interruption to other financial losses.

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Autorisation du Ministère des Finances N° C1430CA2022173 du 28 mars 2022.