Levensmiddelenindustrie

Van boer tot bord, Marsh werkt samen met voedsel- en drankenbedrijven om de verschillende risico's waarmee ze worden geconfronteerd te identificeren en te beperken.

Naarmate consumenten meer bewust worden van gezondheid, maatschappij en milieu, ontwikkelen voedsel- en drankenbedrijven over de hele wereld hun bedrijfsmodellen om aan deze behoeften te voldoen.

Bedrijven breiden hun gebruik van technologie en de structuren van toeleveringsketens uit om hun marktaandeel te behouden, terwijl ze worden geconfronteerd met uitdagingen door zware weersomstandigheden, toenemende regelgeving en cyberaanvallen. De COVID-19-pandemie benadrukte en verergerde veel van deze risico's omdat sommige toeleveringsketens volledig of ernstig werden beperkt.

Hoewel deze veranderende trends aanzienlijke risico's met zich meebrengen, creëren ze ook nieuwe kansen. Het kiezen van kosteneffectieve alternatieven voor risicofinanciering en het implementeren van risicomanagementpraktijken die de industrienormen overtreffen, is van essentieel belang voor veel voedsel- en drankenbedrijven, vooral als het kapitaal beperkt is wanneer ze het laagtepunt van de pandemie achter zich laten en proberen te profiteren van nieuwe commerciële mogelijkheden.

Marsh helpt voedsel- en drankenbedrijven – van fabrikanten en verwerkers tot distributeurs, groothandelaren en restaurants – te anticiperen op de risico's waarmee ze worden geconfronteerd, hun impact te begrijpen en uitgebreide plannen te implementeren om deze impact te beperken.

Related articles

Veelgestelde vragen

Enkele van de grootste risico's waarmee voedsel- en drankenbedrijven te maken hebben, zijn:

  • Cyberrisico: Cyberrisico's hebben gevolgen die verder gaan dan zorgen over de privacy van klanten. Naast de mogelijke diefstal van klantgegevens moeten bedrijven zich bewust zijn van malware- en ransomware-aanvallen die activiteiten kunnen platleggen.
  • Bedrijfsrisico's als gevolg van zware weersomstandigheden: De toenemende ernst en frequentie van weervoorvallen kunnen gewassen beschadigen, verwerkingsfaciliteiten stilleggen of de toeleveringsketen op andere wijze verstoren.
  • Productcontaminatie: Productcontaminatie kan leiden tot voedselvergiftiging en kan catastrofale gevolgen hebben, waaronder verlies van leven. Dergelijke incidenten kunnen de reputatie van een bedrijf schaden en de bedrijfsresultaten beïnvloeden.
  • Veiligheid van werknemers: Werknemers in de voedsel- en drankenindustrie lopen het risico op letsel tijdens het werk als gevolg van het bedienen van grote apparatuur of het werken in vaak hectische voedselbereidingsomgevingen. De kosten voor medische zaken, terugkeer naar het werk en claims hebben meestal de grootste invloed op de totale risicokosten van een bedrijf.

De verzekeringsbehoeften van voedsel- en drankenbedrijven kunnen variëren afhankelijk van geografische locatie, producttype en andere factoren.

In veel ontwikkelde landen zijn alle soorten bedrijven verplicht om te beschikken over een verzekering voor compensatie van werknemers (soms ook wel 'werknemerscompensatie' genoemd) of gelijkwaardig in geval van onopzettelijk letsel aan of overlijden van een werknemer. Vanwege de inherente risico's van het werken in de voedsel- en drankenindustrie, met name voor personeel bij productielijnen met zware apparatuur, is het van essentieel belang dat elke werkgever dit type dekking biedt waar dit wettelijk verplicht is.

Andere soorten verzekeringen kunnen bestaan uit een algemene aansprakelijkheidsverzekering, die soms kan worden gebundeld in een algemene polis voor bedrijfseigenaren, met daaronder eigendomsverzekeringen, wettelijke aansprakelijkheid motorrijtuigen voor bedrijfsgerelateerd transport en aansprakelijkheidsverzekering voor alcoholische dranken. In het geval van internationaal transport of internationale verzending, bijvoorbeeld van levensmiddelen of grootschalige productie van verpakte consumentengoederen, kan ook een meer gespecialiseerde verzekeringsdekking van toepassing zijn.

Cyberverzekering is een belangrijke dekking die bedrijven in de voedsel- en drankenindustrie moeten overwegen naarmate ze steeds meer gebruikmaken van technologie in hun bedrijfsmodellen en hun dagelijkse activiteiten. Een cyberaanval kan uw organisatie aanzienlijk beïnvloeden, van bedrijfsonderbrekingen tot andere financiële verliezen.

Onze mensen

Image placeholder

Jeroen Riemslag

Practice Leader Agri, Food & Beverage

  • Netherlands