L'aumento del turismo e della globalizzazione ha contribuito ad alimentare la crescita del settore dell’ospitalità.
Ora, in un contesto di continue limitazioni dei viaggi, hotel e ristoranti devono far fronte a una domanda irregolare, una capacità limitata e continue incertezze che rendono più difficile la pianificazione finanziaria e la gestione del budget. Per le aziende del settore, la ripresa a lungo termine richiederà l'adozione di nuovi modelli operativi e tecnologie, oltre a una pianificazione basata sui dati per prevedere i trend emergenti (come la maggiore attenzione verso la sicurezza e le crescenti preoccupazioni dei consumatori).
Le prestazioni nell’industria dell’ospitalità dipendono fortemente dal tipo di mercato e di asset, il che rende cruciale poter disporre di previsioni personalizzate. Con più di 800 consulenti esperti dedicati alle assicurazioni e al risk management nel settore, Marsh offre programmi di controllo delle perdite pensati per anticipare e gestire al meglio i rischi.
L’industria dell’ospitalità è un'ampia categoria costituita da decine di tipologie di aziende diverse. Qualsiasi tipo di business che inviti i clienti a mangiare, dormire o partecipare a un'attività di svago rientra in questa categoria, tra cui:
A causa dei rischi peculiari associati a ciascuna di queste categorie, le aziende del settore possono aver bisogno di una strategia di copertura e di gestione del rischio personalizzata, concepita per proteggere ospiti, personale, proprietà e ricavi.
Le organizzazioni del settore dell'ospitalità hanno bisogno di una copertura simile alle polizze standard delle aziende. Questa comprende le aree di rischio tradizionali, come incendi, furti e atti vandalici e l'assicurazione property per la struttura fisica dell'azienda.
Tuttavia, bisogna anche considerare la copertura per gli aspetti più particolari del modello di business, tra cui:
In una strategia di gestione del rischio completa bisogna poi valutare altri elementi, come l'indennizzo obbligatorio per i lavoratori, le responsabilità correlate agli alcolici e la copertura della sicurezza informatica. Per i leader aziendali è quindi importante poter valutare il proprio modello operativo e identificare le maggiori aree di vulnerabilità.
Nei prossimi anni, il settore dell’ospitalità sarà influenzato da cambiamenti radicali nel comportamento dei visitatori, nel potere di spesa e nelle aspettative dei consumatori. Questi cambiamenti interesseranno sia i viaggi di lavoro che di piacere.
Mentre la percezione dei consumatori in merito alla sicurezza continua a fluttuare, ci sono altre aree di rischio con cui questo mondo deve confrontarsi, tra cui:
Gli esperti dell’industria dell'ospitalità di Marsh possono aiutare i leader aziendali ad analizzare rischi e i trend di settore e valutare le aree di vulnerabilità. Grazie a modelli di analisi proprietari, i nostri programmi sono in grado di supportare le strategie aziendali con le giuste soluzioni di mitigazione e di finanziamento del rischio.