食品饮料

从农场到餐桌,达信与食品饮料公司齐心协作,识别并缓释他们面临的各种风险。

随着消费者的健康、社会和环境意识不断增强,世界各地的食品饮料公司也在不断升级其业务模式来满足消费者在这些方面的需求。

公司在面对恶劣天气事件、监管持续加码以及网络攻击愈演愈烈等挑战的同时,也在不断增加对技术的采用率并扩展供应链结构,以保持市场份额。新冠肺炎疫情加剧了众多此类风险,因为一些供应链出现问题或受到严重限制。

虽然这些不断变化的趋势带来了重大风险,但它们也创造了新的机会。选择具有成本效益的风险融资替代方案并实施超出行业标准的风险管理实践,对于许多食品饮料企业而言都至关重要,尤其是在企业刚刚度过疫情最低谷、资金紧张、想要从新的商业机会中获利的情况下更是如此。

达信帮助食品饮料公司(从制造商和加工商到分销商、批发商和餐厅)预测他们所面临的风险,了解这些风险会带来的影响,并实施全面的计划来缓释这些风险。

全球常见问题解答

食品饮料公司面临的一些主要风险包括:

  • 网络风险:网络风险的影响不仅仅局限在客户隐私问题的范畴。除了防止客户数据可能被窃之外,企业还应注意可能会导致运营中断的恶意软件和勒索软件攻击。
  • 恶劣天气事件导致的财产风险:日益严重且频繁出现的天气事件可能会破坏农作物,导致加工设施关停或以其他方式扰乱供应链。
  • 产品污染:产品污染可能导致食源性疾病,并造成包括死亡在内的灾难性后果。此类事件可能会损害公司的声誉并影响公司的利润。
  • 员工安全:食品饮料行业的从业人员需要操作大型设备,或在忙乱的食品制备环境中工作,面临着工伤风险。由此产生的医疗、返岗和索赔成本,往往会对公司的风险总成本造成最严重的影响。

食品饮料公司的保险需求可能因地理位置、产品类型和其他因素而异。

在许多发达国家,任何类型的公司都必须购买工伤或同等保险,以防雇员意外受伤或死亡。鉴于食品饮料行业的固有从业风险,尤其是对于分配到重型设备生产线的从业人员,任何雇主都必须根据法律规定提供此类保险。

其他类型的保险可能还包括一般责任保险。该保险有时可以合并到企业所有者的大保单(包括财产保险、针对公司用车的汽车商业责任险以及酒类责任险)中。如果涉及到国际联运或航运,例如粮食商品或大规模生产的包装消费品,可能还需要更加专门的保险保障。

由于食品饮料公司越来越多地在业务模式和日常运营中利用技术,因此网络保险是应该考虑购买的重要保险。网络攻击可能对贵公司造成重大影响,从营业中断到其他经济损失,不一而足。

联系人

马姝丽 

中国风险管理部负责人,副总经理