Kundis Sethapongkul
Growth Leader, Thailand
-
Thailand
ในยุคที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับสุขภาพ ความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมมากยิ่งขึ้น ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกต่างเร่งปรับเปลี่ยนรูปแบบธุรกิจเพื่อให้ตอบสนองต่อความต้องการเหล่านี้
ธุรกิจจำนวนมากได้นำเทคโนโลยีมาใช้มากขึ้น และขยายโครงสร้างห่วงโซ่อุปทานเพื่อรักษาส่วนแบ่งทางการตลาด อีกทั้งท่ามกลางความท้าทายจากภัยธรรมชาติที่รุนแรงขึ้น กฎระเบียบที่เพิ่มมากขึ้น และการโจมตีทางไซเบอร์ การระบาดของโรคโควิด-19 ได้เน้นย้ำและเพิ่มความรุนแรงให้กับความเสี่ยงเหล่านี้ เมื่อห่วงโซ่อุปทานบางแห่งต้องหยุดชะงักหรือดำเนินการได้เพียงบางส่วนเท่านั้น
แม้แนวโน้มที่เปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะนำมาซึ่งความเสี่ยงอย่างมีนัยยะ แต่ในขณะเดียวกันก็เปิดโอกาสใหม่ทางธุรกิจ การเลือกแนวทางบริหารความเสี่ยงที่คุ้มค่าและการนำแนวทางปฏิบัติที่สูงกว่ามาตรฐานอุตสาหกรรมมาใช้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่เงินทุนยังตึงตัวหลังจากผ่านช่วงวิกฤต และกำลังมองหาโอกาสทางการค้าใหม่ๆ
Marsh ให้การสนับสนุนธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ตั้งแต่ผู้ผลิต ผู้แปรรูป ไปจนถึงผู้จัดจำหน่าย ขายส่ง และร้านอาหาร เพื่อให้สามารถคาดการณ์ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น เข้าใจผลกระทบ และจัดทำแผนงานที่ครอบคลุมเพื่อลดความเสี่ยงเหล่านั้นอย่างมีประสิทธิภาพ
ข้อมูลเชิงลึกที่เกี่ยวข้อง
คำถามที่พบบ่อย
ความต้องการประกันภัยของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มอาจแตกต่างกันไปตามพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ ประเภทผลิตภัณฑ์ และปัจจัยอื่นๆ
ในหลายประเทศที่พัฒนาแล้ว ธุรกิจทุกรูปแบบจำเป็นต้องมีประกันค่าชดเชยแรงงาน (เรียกอีกอย่างว่า “workers’ comp”) หรือประกันที่มีลักษณะใกล้เคียงกัน เพื่อให้ความคุ้มครองกรณีเกิดอุบัติเหตุหรือการเสียชีวิตของพนักงานจากการทำงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งมีความเสี่ยงสูงจากการทำงานในสายการผลิตที่ใช้เครื่องจักรหนัก
ประกันภัยประเภทอื่นที่ควรพิจารณา ได้แก่ ประกันความรับผิดทั่วไป ซึ่งบางครั้งสามารถรวมอยู่ในกรมธรรม์ประกันธุรกิจที่ครอบคลุมหลายด้าน เช่น ประกันทรัพย์สิน ประกันรถยนต์เชิงพาณิชย์สำหรับการขนส่งในธุรกิจ และประกันความรับผิดเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ เป็นต้น หากมีการขนส่งระหว่างประเทศ อาทิ การส่งสินค้าอาหารหรือผลิตภัณฑ์แปรรูปในปริมาณมาก อาจต้องใช้ประกันภัยเฉพาะทางเพิ่มเติม
ประกันภัยไซเบอร์ ก็เป็นอีกความคุ้มครองที่สำคัญที่ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มควรพิจารณา เนื่องจากธุรกิจเหล่านี้เริ่มพึ่งพาเทคโนโลยีมากขึ้นทั้งในโมเดลธุรกิจและการดำเนินงานประจำวัน การโจมตีทางไซเบอร์อาจส่งผลกระทบรุนแรงตั้งแต่การหยุดชะงักของธุรกิจไปจนถึงความสูญเสียทางการเงินในระดับสูง
ทีมงานของเรา